Silmäni osui päivänä eräänä ravintolalalitteita myyvällä nettisivulla hyvän näköiseen melko edulliseen mäskäimeen. Sivulla oli laaja esittely mäskäimestä ja se vaikutti todella hyvältä! Laitteessa oli paljon ominaisuuksia mitä löytyy esim kalliista Braumeisterista, mutta hinta oli vain 390e kun Braumeisterista maksat helposti sen muutaman tuhat euroa.
Tähän Royal Catering-nimellä myytävään mäskäimen saa esim ohjelmoitua niin, että laite ilmoittaa jokaisen vaiheen äänimerkillä. Eli milloin esim mäskäys loppuu, milloin lisäät ensimmäiset humalat, toiset jne. Lämpötilan säätö on 0,1 asteen tarkkuudella, kun entisessä Pregossamme se on 5 asteen välein. Tässä laitteessa on myös pumppu joka mäskäysvaiheessa pumppaa vierrettä pohjasta ylös ja valuttaa mäskin läpi, jolloin mäskiä ei tarvitse välillä sekoitella. Siiviläpohjaisen mallaspiipun asettaminen keittoastian päälle huuhteluvaiheessa tapahtuu huomattavsti tukevammin, turvallisemmin ja helpommin kuin Pregossa.
Royal Caterin- mäskäimeen voit tutustua täällä.
Mehän päätimme sitten tuon laitten ostaa, eikä tilauksesta laitteen saapumiseen Puolasta Saksan kautta Suomeen mennyt montakaan päivää. Pian oston jälkeen minulle selvisi että laite on täysin sama, mitä myydään yleiesesti monella muullakin nimellä: Ace microbrewery, Guten, Hop cat, Brew Devil, Beer Torrent, Brew Monk jne. Näissä laitteessa on myös yksi yleinen ongelma, eli täydellä teholla mäskättäessä, laitteeseen tulee jokin vika mikä käräyttää sen ja saattaa polttaa esim sulakkeet. Näille laitteille on esim. Facebookissa kaksikin omaa ryhmää, missä on paljon keskustelua aiheesta. Ongelmia ei ole ollut niillä, jotka ovat käyttäneet laitetta n, 200w maksimitehoa pienemmällä teholla. Eli tämä pitää kaikkien näiden laitteiden kanssa huomioida.
Ensimmäiset mäskäysket laitteella on onnistunut hyvin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti